Vacanze enologiche
Francoforte, 31 ottobre 2019 – Due cose non dovrebbero mai mancare a un viaggiatore: un hotel di qualità e un ottimo vino. Dall'Austria al Bahrein, WorldHotelsTM ha scelto sette hotel nel mondo che portano le vacanze enologiche a un livello superiore. In questi hotel, gli ospiti possono gustare pasti preparati da chef di fama mondiale, esplorare incredibili vigneti e degustare ottimi vini.
Atrium Hotel Mainz, Magonza, Germania
Ogni anno l'Atrium Hotel Mainz organizza una festa del vino per 700 visitatori. TasteTiva, il tour avventura di degustazione vini per i buongustai, inizia alle 10:00 con la registrazione degli ospiti, seguita da un rinfresco con champagne e stuzzichini servito in hotel. Durante la giornata, gli ospiti visiteranno le aziende vinicole della regione di Rheinhessen per scoprire come sono progettate attualmente le cantine. Presso le aziende vinicole, gli chef di TasteTival presenteranno le proprie interpretazioni della cucina regionale moderna. Piatti, vini e spumanti sono abbinati al più alto livello culinario. Agli amanti dei vini l'hotel propone anche un pacchetto Wine & Dine. I viticoltori più importanti della zona forniscono i propri vini per accompagnare un menu di cinque portate che si armonizzano alla perfezione.
Tiffany Hotel, Ginevra, Svizzera
Il Tiffany Hotel propone una degustazione di vini al bicchiere. Tramite appositi erogatori, potrai gustare mezzo bicchiere o un bicchiere intero di ottimo vino. L'accurata selezione di vini rossi e bianchi renderà la serata indimenticabile. Per completare l'esperienza di degustazione, è disponibile una vasta scelta di piatti creativi e genuinii. Il Tiffany's Wine Club conduce gli ospiti in un viaggio sui grandi vini prodotti nelle regioni vinicole più importanti al mondo. Iscrivendosi, gli ospiti avranno l'opportunità di conoscere vini rari in edizione limitata.
Gulf Hotel Bahrain, Manama, Bahrein
Il Gulf Hotel Bahrain propone due esperienze culinarie ed enologiche diverse dal solito. Entrambe sono uniche e inaspettate quanto i piatti che gli chef hanno abbinato ai vini. Presso il ristorante Rasoi by Vineet, guidato dallo chef stellato Michelin Vineet Bhatia, i vini italiani e francesi vengono abbinati a ottimi piatti indiani, come il tikka di salmone affumicato al miele. Il Margarita Mexicana, invece, abbina vini australiani e piatti della cucina messicana, tra cui tonno ceviche e churro.
The Marmara Hotels, Turchia
I Marmara Hotels in Turchia coltivano i propri vitigni: Vinkara. I vigneti di Vinkara si trovano nella regione di Kalecik, nell'Anatolia centrale. Anche se questa regione vanta una ricca storia viticola ed è considerata la più bella zona vinicola della Turchia, è in gran parte sconosciuta al di fuori del paese. La vinificazione in questa zona risale agli ittiti, che compresero che il terroir e il microclima erano assolutamente ideali e identici a quelli di altri terreni viticoli di prima classe. Vinkara produce vini da una miscela di uve internazionali e recuperando una selezione di varietà di uve anatoliche di prima qualità ancora sconosciute per proporre sapori nuovi e audaci ai palati di tutto il mondo.
Grand Hotel Europa, Innsbruck, Austria
I vini austriaci si trovano in qualsiasi buon menu e sono molto apprezzati dagli intenditori di vini. Il clima del paese offre condizioni ideali per vitigni tra cui Riesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller (Moscato bianco), Weissburgunder (Pinot bianco), Chardonnay, Pinot nero, Merlot e Cabernet. Il Grand Hotel Europa dispone di un ristorante di prima classe, l'Europa Stüberl, rinomato ben oltre i confini del capoluogo tirolese Innsbruck. La carta dei vini pone un accento speciale sui migliori vini austriaci.
Hotel Bristol, Ginevra, Svizzera
Il Restaurant Côté Square dell'Hotel Bristol è stato recentemente premiato con un 16/20 dalla famosa guida Gault & Millau 2020. Un elogio speciale è stato riservato agli incantevoli piatti dello chef Bruno Marchal e all'eccellente selezione di vini di alta qualità. Un piatto altamente consigliato è l'agnello arrosto in crosta di erbe con melanzane, aglio dolce e flan di prezzemolo. Il vino che si abbina perfettamente a questo piatto è il Dole di Marie Thérèze Chappaz, caratterizzato da un sentore di mirtillo, mora, pepe nero e spezie.
Grand Hotel Trieste & Victoria, Abano Terme, Italia
Il Grand Hotel Trieste & Victoria è il luogo ideale per gli amanti dei vini. L'hotel è situato ad Abano Terme ed è circondato dai Colli Euganei. Queste colline vulcaniche sorgono nella Pianura Padana e il loro mite clima mediterraneo, unito al particolare terreno, favoriscono la coltivazione della vite. Il Cabernet Sauvignon e il Merlot Cabernet Franc invecchiati nelle botti sono i due vini rossi più importanti della zona. I vini bianchi più famosi sono invece lo Chardonnay fermentato in botti di rovere, il Moscato secco, il Sauvignon Blanc e il Pinot bianco. L'hotel collabora con le migliori cantine della zona per offrire agli ospiti un'esperienza enologica unica sulle colline, accompagnata da una degustazione di salumi e formaggi locali. Durante il pranzo e la cena, il sommelier dell'hotel illustra i vini locali e consiglia l'abbinamento perfetto.
