Que vous recherchiez de l'art rupestre vieux de plus de 20 000 ans dans le parc national de Kakadu, que vous flottiez dans les eaux bleu azur de l'île de Rottnest ou que vous admiriez les sites emblématiques du port de Sydney où le peuple Eora a fait du commerce pendant des siècles, vous êtes toujours sur des terres autochtones. L'Australie offre le mélange idéal d'un environnement commercial moderne et dynamique avec un paysage ancien et une culture riche. Vous pourrez découvrir la cuisine la plus raffinée et les dernières technologies, ou vous rendre dans les somptueuses forêts tropicales pour admirer le romantisme d'Uluru. Depuis le confort d'un hôtel 5 étoiles de Sydney, vous pouvez vous connecter au cœur de la Nouvelle-Galles du Sud et de ses villes modernes.
Pour ceux qui veulent mêler travail et plaisir, les hôtels de luxe à Brisbane sont l'endroit parfait pour se reposer dans ce paradis culturel. La réapparition d’ingrédients indigènes a permis d’introduire la cuisine australienne auprès des meilleurs chefs du monde. Vous pouvez acheter un steak de kangourou appétissant accompagné de légumes indigènes dans des restaurants haut de gamme ou faire une excursion dans le bush à l'extérieur d'Alice Springs et apprendre par vous-même les plantes locales à déguster. Aucun voyage en Tasmanie ne serait complet sans avoir prévu exactement où vous pouvez déguster des huîtres fraîches, et ne quittez pas l'Australie du Sud sans une visite dégustation dans la Barossa Valley. Et un mot pour les courageux : Les darwiniens adorent les plats épicés !