Escapadas vinícolas
Frankfurt. 31 de octubre de 2019. Hay dos cosas sin las que los viajeros nunca deberían pasar: un gran hotel y un delicioso vino. Desde Austria hasta Baréin, WorldHotelsTM ha elegido siete hoteles en todo el mundo que permitirán a los viajeros disfrutar de una escapada vinícola a otro nivel. En estos hoteles, los huéspedes pueden disfrutar de vinos y de gastronomía con chefs de categoría internacional, explorar impresionantes viñedos y degustar vinos gourmet.
Atrium Hotel Mainz, Maguncia, Alemania
Cada año, el Atrium Hotel Mainz organiza un festival vinícola para 700 visitantes. TasteTiva, el recorrido de aventura con vinos y especialidades gourmet, comienza a las 10:00 horas con el registro de los huéspedes en esta experiencia, seguido de una recepción con champán y exquisiteces culinarias en el hotel. Durante el día, los huéspedes podrán visitar las bodegas de Rheinhessen para conocer la arquitectura de estos enclaves de producción vinícola. En las bodegas, los chefs de TasteTival muestran sus interpretaciones modernas de la cocina regional. Los platos acompañan a los vinos y a los espumosos en una experiencia culinaria de alto nivel. Para los amantes del vino, el hotel también ofrece un paquete Wine & Dine. Los mejores viticultores de la región suministran sus vinos para acompañar un menú de cinco platos exquisitamente equilibrado.
Tiffany Hotel, Ginebra, Suiza
En el Tiffany Hotel, los huéspedes pueden probar una excelente selección de vinos servidos por copa. Utilizando máquinas dispensadoras especializadas, aquí se puede disponer de una oportunidad única para disfrutar de una, o de media, copa de vino. La cuidada selección de vinos tintos y blancos le permitirá disfrutar de una noche realmente inolvidable. Una gama de creativos y genuinos platos está igualmente a su entera disposición para complementar esta experiencia de cata de vinos. Tiffany’s Wine Club presenta y lleva a los huéspedes en un extraordinario recorrido por los mejores vinos de las principales regiones vinícolas del mundo. La afiliación brindará a los huéspedes la oportunidad de explorar los vinos más exclusivos de lanzamientos limitados.
Gulf Hotel Bahrain, Manama, Baréin
El Gulf Hotel Bahrain ofrece dos exclusivas cenas con vino. Ambas son únicas e inesperadas gracias al maridaje llevado a cabo por los chefs. En el restaurante Rasoi by Vineet, liderado por el chef con estrella Michelin Vineet Bhatia, los vinos italianos y franceses se combinan con una exquisita comida india que incluye platos tales como el tikka con salmón ahumado a la miel. En el restaurante Margarita Mexicana, los vinos australianos se maridan con platos de cocina mexicana, tales como el ceviche de atún y los churros.
Hoteles Marmara, Turquía
Los hoteles Marmara en Turquía producen su propio vino: Vinkara. Los viñedos de Vinkara se encuentran en la región vinícola de Kalecik, en Anatolia central. Aunque esta región tiene una rica historia vitivinícola y es considerada como la mejor zona de producción de vinos de Turquía, es en gran parte desconocida fuera del país. La elaboración de vino en esta región se remonta a los hititas, quienes se dieron cuenta de que este suelo está bendecido con las propiedades idóneas y con un microclima perfecto e idéntico al de otros terrenos de alta calidad para la producción de vino. Vinkara produce vinos a partir de una mezcla de cepas internacionales de uva y resucita una selección premium de variedades de uva de Anatolia aún no descubiertas para ofrecer al mundo un nuevo y audaz paladar.
Grand Hotel Europa, Innsbruck, Austria
El vino de Austria se puede encontrar en cualquier buena carta de vinos y es muy apreciado por los entendidos en vinos. El clima del país ofrece las condiciones ideales para el cultivo de uva de las variedades Riesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller (Muscat Blanc à Petits Grains), Weissburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay, Pinot Noir, Merlot y Cabernet. Con su Europa Stüberl, el Grand Hotel Europa ofrece un restaurante de primera clase que se conoce más allá de las fronteras de Innsbruck, la capital tirolesa. La carta de vinos hace hincapié en los vinos austriacos de primera clase.
Hotel Bristol, Ginebra, Suiza
El restaurante Côté Square del Hotel Bristol recibió recientemente una calificación 16/20 por la famosa Guía Gault & Millau 2020. Se elogió especialmente la encantadora cocina del chef Bruno Marchal y la excelente selección de vinos de alta calidad. Un plato muy recomendable es el cordero asado en costra de hierbas con berenjenas, ajo dulce y flan de perejil. El vino perfecto para acompañar esta exquisitez es el Dole de Marie Thérèze Chappaz, que ofrece un buqué de arándanos, moras, pimienta negra y especias.
Grand Hotel Trieste & Victoria, Abano Terme, Italia
El Grand Hotel Trieste & Victoria es el lugar ideal para los amantes del vino. El hotel está situado en Abano Terme y rodeado por las colinas Euganeas. Estas colinas volcánicas se elevan en el valle del Po y su clima mediterráneo templado y su suelo favorecen el cultivo de la vid. El Cabernet Sauvignon y el Merlot Cabernet Franc envejecidos en barricas son los dos vinos tintos más importantes de la zona. Los vinos blancos más famosos son el Chardonnay fermentado en barricas de roble y el Moscato seco. Sauvignon Blanc y Pinot Bianco. El hotel colabora con las mejores bodegas de la zona para que los huéspedes puedan disfrutar de una exclusiva experiencia vinícola en las colinas que incluye maridaje con una degustación de salami y quesos locales. Durante el almuerzo y la cena, el sumiller del hotel explicará en más profundidad las características de los vinos locales y aconsejará el maridaje perfecto para cada vino.
